감자치즈그라탕

집에 넉넉한 감자를 이용해 치즈듬뿍 얹어서 감자그라탕을 만들었어요. 생크림과 우유, 치즈의 옷을 입은 감자는 브런치메뉴로 좋으며, 맥주안주로도 좋은 메뉴입니다. 감자는 두껍지않고 얇게 썰어서 넉넉히 넣고 양파, 베이컨과 함께 휘리릭 볶아 생크림, 우유, 치즈덮어 오븐에 10분이면 완성. 감자의 화려한 변신은 보는것만으로도 침이 고여요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 얇게 썰어주고 양파, 베이컨도 먹기좋게 썰어줍니다. 감자가 빨리익도록 얇게 썰어주세요.

Step 2

달군팬에 올리브유를 두르고 양파를 가볍게 볶다 감자, 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

Step 3

골고루 볶은 재료에 우유1/2컵, 생크림1/2컵을 넣어 중불에서 끓이다가, 소스가 걸쭉해지면 파마산치즈가루를 넣고, 소금, 후추로 간맞춥니다.

Step 4

오븐용기에 재료를 담고 모짜렐라치즈를 뿌려 오븐이나 에어프라이어에 180도에서 10분간 노릇노릇하게 구워 파슬리가루를 뿌려내세요.

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