궁채 들깨볶음

나물반찬 궁채 들깨 볶음 레시피

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

궁채는 흐르는 물에 씻은 후 물에 30분간 불려주세요

Step 2

30분간 불린 후 다시 물에 씻은 후 30분간 더 불려준 후 맑은 물이 나올 때까지 씻어주세요

Step 3

끓는 물에 굵은소금 1작은술을 넣고 불린 궁채를 넣고 30초 정도 데친 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거해 주세요

Step 4

물기를 빼준 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요

Step 5

팬에 들기름 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 3g 을 넣고 볶아 주세요

Step 6

궁채를 넣고 볶아 주세요

Step 7

국간장 2큰술, 들깨가루 3큰술을 넣고 잘 볶아주세요

Step 8

물 40ml를 붓고 볶다가 접시에 꺼내 홍고추와 쪽파를 고명으로 올려 완성해 주세요

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