숙주나물무침 만들기 숙주나물 양념 레시피

아삭하고 부드러운 식감의 숙주나물 무침 레시피입니다. 숙주를 오래 데치지 않고 짧게 데쳐 아삭한 식감을 살려 주어야 맛있어요.

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Step 1

끓는 물에 소금 1/2티스푼과 세척한 숙주나물을 넣어 1~2분간 데친 뒤 바로 찬물에 열기를 빼고 손으로 물기를 꾹 짜 줍니다. ​ ​ ​

Step 2

대파를 송송 썬 뒤 소금 1꼬집 ,다진마늘 1/2스푼 , 국간장 1/2스푼 ,참기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣어 데친 숙주나물에 조물조물 무쳐 줍니다. ​

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