소고기 가지밥 만들기 전기밥솥 가지밥 양념 레시피

소고기 다짐육을 넣어 영양 가득한 소고기 가지밥을 전기밥솥으로 만드는 레시피입니다. 양념장 넣어 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 푸짐한 한그릇 요리로 소고기 가지밥 만들어 드세요 :)

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

소고기 다짐육에 소금 한꼬집 ,다진마늘 1/2스푼 ,맛술 1스푼을 넣어 잘 섞어 줍니다.

Step 2

가지는 식초 1푼을 넣은 물에 5분간 담갔다 흐르는 물에 씻은 뒤 가지의 꼭지를 자르고 길쭉하게 반 가른 뒤 도톰하게 반달썰기 해 주세요.

Step 3

중불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 밑간 한 소고기 다짐육을 고슬고슬하게 볶아 주세요.

Step 4

소고기가 볶아지면 가지를 넣어 볶다 가지의 숨이 살짝 죽으면 팬 한쪽을 비운 뒤 간장 1스푼을 넣어 줍니다.

Step 5

간장이 바글바글 끓어오르며 불향을 내면 다짐육과 가지에 고루 잘 섞어 준 뒤 후추를 뿌려 한번 더 볶아 마무리합니다.

Step 6

전기밥솥 내솥에 불린 쌀과 물 1.5컵을 넣고 쌀 위에 볶은 가지를 모두 올린 뒤 취사 버튼을 눌러 밥을 지어 주세요.

Step 7

밥이 지어지는 동안 다진대파, 다진마늘 1/2스푼 , 맛술 1스푼 , 간장 2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 들기름 1스푼 , 고춧가루 1/2스푼 ,통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어 가지밥 양념장을 만들어 줍니다.

Step 8

전기밥솥 취사가 끝난 가지밥에 양념장을 올려 맛있게 드세요.

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