백종원 가지밥 한그릇요리 만들기

다른 반찬이 필요 없는 한그릇요리입니다.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

대파는 반은 송송 썰고, 반은 다집니다. 가지는 0.5cm 두께로 썹니다.

Step 2

팬에 기름을 두르고 대파를 볶아 파기름을 냅니다.

Step 3

파의 수분이 날아가면 가지, 간장 1스푼, 맛술 1스푼 넣고 가볍게 볶아줍니다.

Step 4

압력밥솥에 씻은 쌀과 물(평소 양대로) 넣고, 볶은 가지를 올려 백미 취사합니다.

Step 5

다진 대파, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 참기름을 넣고, 재료들이 잠길 정도로 간장을 부어서 양념장을 만듭니다.

Step 6

완성된 밥에 양념장을 비벼서 먹습니다.

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