시래기 들깨 떡국 끓이는 법

Updated at: Fri, 15 Nov 2024 15:30:13 GMT

Step 1

들기름 2스푼 정도 두르고 다진마늘 1스푼과 물기 꾹 짜고 적당한 사이즈로 잘라 준비한 시래기 넣고 한번 볶아줄게요~

Step 2

소고기 국거리도 넣고 후추 톡톡, 국간장 1스푼 넣고 볶아주세요~ 국간장을 넣어주면 고기가 간이 되서 더 맛있고요. ​

Step 3

고기 볶아준 후에 물 800ml 정도 넣었고요 다시팩 하나 넣어 육수도 우려주니 더 좋더라고요 멸치육수가 좋은 것 같고요 없다면 살뜨물이나 맹물도 괜찮아요 물과 떡국떡 함께 넣어주고 끓여줍니다

Step 4

떡이 다 익었으면 간을 보고 맞춰주세요 국간장을 고기와 함께 미리 넣어 볶았기 때문에 소금으로만 간해줘도 괜찮고요 들깨가루를 3스푼 정도 넉넉하게 넣어주세요 많이 넣어주면 더 구수하고 좀 걸쭉한 느낌으로 진하면서 더 맛있더라고요

Step 5

속도 편하고 부드럽고 진한 맛으로 후루룩 먹기 좋은 들깨 소고기 떡국 완성입니다

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