By MINGU KANG
산처럼 쌓아서 먹는 산더미물갈비
9 steps
Prep:10minCook:15min
불고기 산처럼 쌓아서 먹는 산더미 물갈비입니다.
Updated at: Fri, 15 Nov 2024 23:11:45 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
29
Low
Glycemic Load
10
Moderate
Nutrition per serving
Calories694.3 kcal (35%)
Total Fat24.2 g (35%)
Carbs36 g (14%)
Sugars8.6 g (10%)
Protein92.4 g (185%)
Sodium2116.5 mg (106%)
Fiber7 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
1. 콩나물은 씻어 준비한다.
Step 2
2. 대파는 송송 썬다.
Step 3
3. 불고기용 소고기는 키친타월을 이용하여 핏물을 제거한다.
Step 4
4. 고추장, 고춧가루, 참치액, 간장, 다진 마늘, 맛술, 후춧가루를 넣고 양념을 만든다.
Step 5
5. 냄비에 콩나물을 넣고 사골육수를 넣는다.
Step 6
6. 대파, 콩나물을 넣는다.
Step 7
7. 콩나물을 감싸지도록 소고기를 한장한장 올려 준다.
Step 8
8. 고기 위에 양념장을 올려 준다.
Step 9
9. 약불로 콩나물과 고기가 익을 때까지 끓인다.
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