한우사태수육 만들기

삶으면 쫀득하고 부드러워 너무 맛있어지는 가성비 사태요리

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

사태 덩어리 넣어주고 양파, 대파, 통마늘, 월계수잎, 통후추, 맛술 정도 넣고 고기가 잠기도록 물도 넣어준 다음 1시간 정도 푹 끓여줍니다

Step 2

육수도 사골처럼 진하고 뽀얗게 잘 우러나고 사태가 잘 익었는지 젓가락으로 찔러보고 야들야들 부드러워졌다면 완성!

Step 3

먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요

Step 4

참소스에 고추 썰어 찍어먹는 소스 만들어주세요

Step 5

팽이버섯, 부추를 깔아주고 썰어낸 사태를 예쁘게 담아주세요

Step 6

육수를 붓고 국간장이나 소금으로 간을 해주는데요 사골 육수를 넣어줘도 정말 간편하고 맛있어요

Step 7

고추와 청경채도 추가했는데 취향대로 알배추나 버섯을 더 넣어도 좋아요

Step 8

신선한 야채와 곁들여서 매콤한 소스에 찍어먹으면 끝

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