에그마요 샌드위치 만들기 모닝빵샌드위치 계란샌드위치만드는법

고소하고 촉촉하고 부드러운 계란마요를 참 좋아하는데요. 모닝빵이나 식빵 사이에 샌드해 먹으면 브런치로, 간단 간식으로도 좋고 한끼 대용으로도 정말 든든하고 좋아요.

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Step 1

넉넉한 물에 달걀을 넣고 소금 1작은술, 식초 1작은술 넣고 11~12분정도 넣고 삶아 줍니다.

Step 2

삶은 계란은 식힌 후 껍질을 벗겨 매셔로 으깨 주세요. 충분히 으깨주면 고루 섞이면서 부드러워져요.

Step 3

여기에 설탕1/2~1스푼, 소금 2꼬집, 마요네즈 3스푼을 넣고 고루 섞어 주세요. 그럼 보들보들 촉촉한 계란마요 완성이에요.

Step 4

모닝빵은 가운데를 갈라준 후 계란마요를 두툼하게 샌드해 줍니다. 식빵으로 만드셔도 좋아요

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