필수 밥반찬! 부드러운 고추장 일미무침 만들기

고추장 일미무침은 필수 밥반찬인데요. 보통은 일미채를 불에 볶아서 볶음으로 만들곤 하는데요. 저희집에서는 불을 전혀 쓰지않고 고추장에 무쳐서 부드럽게 만들어 보았어요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

일미채를 먹기 좋은 크기로 가위로 잘라줍니다.

Step 2

고추장을 크게 3T, 식용유 1T, 올리고당 3.5T를 넣어 주세요. 만약 일미채가 딱딱한 편이라면 물 1~2T를 추가로 넣어주세요.

Step 3

양념이 골고루 묻도록 일미채를 한번 섞어주세요.

Step 4

참기름 1T와 깨소금 1T를 넣은 후 다시 한번 고추장 일미무침에 양념이 골고루 묻도록 섞어줍니다.

Step 5

너무나 맛있어 보이는 볶지않은 고추장 일미무침이 완성이에요.

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