이연복 짜파게티 간짜장짜파게티

아이들뿐만 아니라 우리 어른들도 가끔 생각나는 짜파게티. 한번을 먹어도 맛있게 먹자 싶어서 이연복쉐프의 볶아먹는 간짜장식 짜파게티를 해봤어요. 차돌박이와 야채를 추가해 맛이 업그레이드된 짜파게티랍니다. 짜파게티 맞나 싶을 만큼 감탄이 절로 나오는 간짜장라면 입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

끓는물에 짜파게티면을 넣고 3분간 꼬들꼬들하게 삶아주세요. 볶아야 하기때문에 약간 덜 삶아야 해요.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고 다진대파를 볶다가 차돌박이를 넣어 볶아요.

Step 3

다진양파, 다진마늘을 넣어 볶다가 짜파게티스프, 간장1큰술을 섞어요. 이어서 면수 반국자를 넣어 끓여요.

Step 4

끓는소스에 삶은면을 넣고 섞다가 짜파게티의 올리브유를 섞어요. 촉촉한 농도는 면수로 맞춰주세요.

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