Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
26
High
Nutrition per serving
Calories593.1 kcal (30%)
Total Fat24.7 g (35%)
Carbs39.5 g (15%)
Sugars33.2 g (37%)
Protein55 g (110%)
Sodium1862.1 mg (93%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
대파는 송송 썰고, 당근은 반달 모양으로 어슷 썰고, 양파는 굵게 채 썰어준다.
Step 2
대패삼겹살은 키친타월에 올려 핏물을 제거하고, 설탕과 물엿, 맛술을 넣고 잘 섞어 5분간 재워둔다.
Step 3
고기에 단맛이 배면 진간장과 쯔유, 간 마늘, 후춧가루 넣고 버무린 뒤 5분 더 재운다.
Step 4
마른 팬에 양념에 재운 고기를 담고 강불로 달달 볶아 익힌다.
Step 5
이어서 양파와 당근을 넣고 양파가 투명해질 때까지 달달 볶아준다. 이후 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 양념을 추가한다.
Step 6
마지막으로 대파를 넣고 한 번 더 휘리릭 볶아 마무리한다.
Step 7
간장제육볶음 돼지불고기 완성 :)
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