수제 그릭요거트 만들기 밥솥 그릭요거트

Name: 수제 그릭요거트 만들기 밥솥 그릭요거트
Prep time: 30 min
Cook time: 11 h 30 min
Total time: 12 h
Ingredients: 우유 1L; 마시는 요거트 200ml

Prep:30minCook:11h 30min

장 건강과 다이어트에 도움을 주는 그리스식 요거트 그릭요거트 레시피입니다.유청을 분리해 수분이 제거되어 일반 요거트보다 더욱 진하고 묵직한 질감이죠. 요거트 제조기 없이 밥솥으로 만드는 레시피로 건강한 그릭요거트 만들어 드세요 :)

Updated at: Sun, 17 Nov 2024 15:51:43 GMT

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Calories143.6 kcal (7%)

Total Fat6.5 g (9%)

Carbs12.8 g (5%)

Sugars11.9 g (13%)

Protein8.6 g (17%)

Sodium104.7 mg (5%)

Fiber0.8 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

5 servings

Step 1

우유와 요거트는 만들기 30분~1시간 전 미리 꺼내어 찬기를 빼 주세요. 우유는 고지방 또는 저지방 우유가 아닌 일반 우유를 사용해 주세요.

Step 2

우유와 요거트의 찬기가 빠지면 밥솥에 넣어 잘 섞어 주신 뒤 보온 버튼을 눌러 1시간 30분 보온시켜 주세요.

Step 3

1시간 30분 후에 부드러운 순두부같은 질감이 되면 밥솥 전원을 끄고 그대로 8시간 정도 두어 발효시켜 줍니다

Step 4

8시간 뒤 면보에 요거트를 모두 붓고 면보를 집게로 집어 냉장고에 넣어 2시간정도 자연스럽게 유청을 분리해 주세요.

Step 5

원하는 질감이 되도록 유청을 분리해주면 완성입니다

↑Support creators by visiting their site 😊

0 liked

0 disliked

There are no notes yet. Be the first to share your experience!