가지튀김

가지는 식이섬유가 풍부한 저칼로리 다이어트 식품이에요. 여러가지 효능이 많아 건강식품으로 꼽히지만 흐물거리는 식감때문에 호불호가 갈리죠. 하지만 가지를 튀김 해놓으면 가지나물에 손도 대지않던 아이들도 잘먹는 바삭바삭 고소하고 맛있는 간식이 된답니다. 특별한 요리가 필요없이 에어프라이어에 간단하게 튀겨서 스위트칠리소스를 찍어먹었어요. 가지 맞나 싶을정도로 바삭바삭 맛있는 가지요리랍니다. 맥주안주가 급하게 필요할때 만들어보세요.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

가지는 깨끗이 씻어서 먹기좋게 큼직하게 어슷썰어요.

Step 2

자른가지는 밀가루, 푼달걀, 빵가루 순서대로 튀김옷을 입혀주세요.

Step 3

꼼꾬히 튀김옷을 입은 가지위에 오일스프레이를 뿌립니다. 또는 튀김기름을 붓으로 발라주세요.

Step 4

에어프라이어에 가지를 가지런히 넣고 190도에서 10분간 노릇노릇하게 구워주세요. 튀김기름에 튀겨도 좋지만 지방을 덜 섭취하기위해 간단한 에어프라이어를 사용했어요. 스위트칠리소스나 케첩을 찍어 먹으면 맛있어요.

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