새우 감바스 알아히요 파스타 레시피

연말파티에 매우 잘 어울리는 메뉴 중에 빠뜨림 서운한 감바스입니다. 새우대가리까지 넣어 더욱 진한 맛으로 즐길 수 있는 새우 감바스 소개해드립니다. TIP : 스파게티 미리 삶아두고 바게트와 함께 곁들여 드시면 더욱 푸짐히 즐길 수 있답니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

새우의 껍질을 모두 제거해줍니다.

Step 2

새우대가리도 넣어줍니다. 새우대가리는 수염 자르고 새우 눈,윗부분의 뾰족한 새우부리?를 가위로 잘라줍니다.

Step 3

그리고 물기가 튀지 않도록 키친타월위에서 수분을 제거해줍니다.

Step 4

올리브오일 약 4~5큰술 넣고 편썰은 마늘 그리고 페퍼론치노 바질, 로즈마리 등등 허브류를 넣고 볶아주세요.

Step 5

그리고 이때 새우대가리를 넣어줍니다. 그리고 슬쩍 볶아주고 얼른 뚜껑을 덮어주어 잠시 진정시킵니다.

Step 6

새우대가리 넣을때 아무리 물기를 잘 제거했어도 물기가 튀니 냄비뚜껑을 방패삼아주시고요. !!!새우대가리를 주걱으로 눌러주며 볶아줍니다.

Step 7

새우대가리가 익으면 껍질 제거해둔 새우 넣고 올리브오일이 새우의 높이 2/3까지 올라오도록 자작하게 추가해줍니다.

Step 8

그리고 후춧가루 샤샤샥 갈아넣어주세요. 간은 소금을 살짝 더해주어도 되고 저는 치킨스톡으로 더해주었답니다.

Step 9

새우가 다 익으면 마지막에 올리브오일 그리고 건토마토도 넣어줍니다.

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