By MINGU KANG
배추 이렇게 무쳐 보세요. 새로운 맛에 놀랍니다.
6 steps
Prep:15minCook:5min
배추 무침에 이것 넣어 만들어 보세요.
Updated at: Wed, 20 Nov 2024 01:16:17 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
64
Moderate
Glycemic Load
20
High
Nutrition per serving
Calories230.8 kcal (12%)
Total Fat9.5 g (14%)
Carbs31.9 g (12%)
Sugars27 g (30%)
Protein5.2 g (10%)
Sodium4608.7 mg (230%)
Fiber2.1 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 배추는 0.5cm 두께로 채 썬다.
Step 2
2. 채썬 배추는 볼에 담는다.
Step 3
3. 배추에 소금, 올리고당을 넣고 버무려 10분 기다린다.
Step 4
4. 절여진 배추는 물에 씻지 말고 물기를 제거한다.
Step 5
5. 물기를 제거한 배추는 볼에 담는다.
Step 6
6. 식초, 간장, 홀그레인 머스타드, 참기름을 넣고 버무린다.
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