대추야자 바크초콜릿 만들기 다이어트 간식 노밀가루 디저트

대추야자라고 혹시 들어 보셨나요? 한때 만수르가 즐겨 먹는 간식이라고 이슈가 됐었던 적이 있어요. ​ 대추야자의 겉모습은 우리나라의 대추와 많이 흡사하지만 대추야자는 야자나무와 상록교목의 열매로 전혀 다른 나무의 열매라고 해요. 원산지는 중동지역과 지중해 지역이며 역사와 전통이 있는 과일이라고 해요. ​ 요즘 다이어트 베이킹에도 많이 사용되는데 그만큼 우리 몸에 필요한 다양한 성분이 많이 함유되어 있어요. ​ 대추야자효능 ​ 루테올린, 퀘르세틴, 베타카로틴, 비타민c등과 같은 강력한 항산화 성분들이 함유되어 있어 항산화 효과있으며 세포의 노화와 산화를 예방하는 데 도움이 된다고해요. 또한 안토시아닌, 프로토카테츄산, 폴리페놀 성분이 풍부해 뇌에 산화 스트레스와 염증이 생기는 것을 막아준다고 해요. ​ 열매의 70% 이상이 탄수화물로 구성되어 있고, 포도당, 과당 등과 같은 천연 당분이 많이 함유되어 있어 적은 양으로도 많은 열량을 낼 수 있어요. ​ 대추야자 100g에는 하루 권장 섭취량의 30%에 달하는 섬유질이 함유되어 있어 변비에도 매우 도움이 된다고 해요. 그래서 다이어트하시는 분들에게도 많이 도움이 돼요. 다이어트 식단을 하게 되면 가끔 변비로 고생하시는 분들이 많으실 텐데 중간중간 소량의 간식으로 드시기 좋아요~ ​ 오늘은 대추야자로 간단한 바크 초콜릿을 만들어 다이어트 식단 중에 소량씩 먹어 보려고 해요. ​ 엄청 간단하니 대추야자 있으신 분들은 꼭 한 번 만들어보세요~

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

저는 오늘 씨가 제거된 대추야자를 사용해서 쟁반에 유산지를 깔고 바로 펼쳐 줬어요.

Step 2

유산지를 덮어 손바닥으로 눌러 납작하게 펼쳐 주세요.

Step 3

땅콩버터는 짤주머니에 넣고 손의 온도로 부드럽게 녹여 대추야자 위에 지그재그로 뿌려주세요.

Step 4

초콜릿 칩은 짤주머니에 넣고 따뜻한 물에 담가 녹여 준 뒤 끝을 조금 잘라 땅콩 버터 위로 얇게 뿌려주세요.

Step 5

그 위로 아몬드 슬라이스를 뿌려 냉동실에서 한 시간 정도 굳혀주세요.

Step 6

땅콩버터와 초콜릿은 차가운 온도에서 금방 굳어서 하나씩 톡톡 부러트려 먹기 좋아요.

Step 7

대추야자는 섬유질이 풍부해 다이어트에 도움이 되지만 많이 먹게 되면 도움이 아니라.. 살이 되는 건 당연하겠죠..?ㅎㅎ

Step 8

하루에 2-3개 정도만 냉동실에서 꺼내서 입 터짐 막을 정도로만 드셔보세요~!

Step 9

간단한데 너무 달콤하고 맛있는 간식이 뚝딱 만들어졌어요.

Step 10

이웃님들도 다이어트 중이시라면 혹은 다이어트가 아니라도 건강한 간식 만드셔서 드셔보세요~!

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