감자샐러드

햇감자로 만든 샐러드는 부드러우면서 고소한맛이 있어 자꾸 당기네요. 식빵이나 모닝빵에 넣어 샌드위치를 만들어도 맛있지만 반찬으로 먹거나 출출할땐 간식으로도 좋아요. 아이들이 특히 좋아하는 샐러드에요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

감자는 껍질벗겨 작게 썰어 전자렌지에 넣고 물을 약간 부어 5분간 삶아주세요.

Step 2

달걀은 잠길만큼 물을붓고 끓이다가,끓으면 중불로 줄여 15분간 익힌후, 찬물에 헹궈 껍질벗긴후 흰자만 곱게 다져요.

Step 3

오이는 반달모양으로 얇팍하게 썰어 소금을 솔솔 뿌려 잠시 절였다가 헹궈서 꼭 짜주세요. 이때 당근은 곱게 다지고, 캔옥수수도 물기빼서 준비해요.

Step 4

으깬감자, 달걀, 오이, 당근, 캔옥수수를 한데 섞고, 마요네즈4큰술, 플레인요구르트4큰술, 설탕1큰술, 후추약간, 소금약간으로 골고루 버무려주세요. 완성된 감자샐러드를 그릇에 담고 달걀노른자를 체에 내려 뿌려주세요.

↑Support creators by visiting their site 😊