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By cook popo's
느타리버섯볶음 만드는법 굴소스 버섯볶음 레시피 느타리버섯 요리
8 steps
Prep:20minCook:20min
맛도 좋고 영양도 좋고 심지어 다이어트에도 좋은 느타리버섯볶음 만들어 보았어요. 꼬들꼬들 식감도 좋아 고기반찬 부럽지않은 버섯볶음레시피이니 맛있게 해 드셔 보세요 ^^
Updated at: Wed, 20 Nov 2024 11:16:25 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
43
Low
Glycemic Load
4
Low
Nutrition per serving
Calories75.3 kcal (4%)
Total Fat4.3 g (6%)
Carbs8.2 g (3%)
Sugars2.5 g (3%)
Protein3.2 g (6%)
Sodium336.1 mg (17%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
느타리버섯 뿌리부분는 잘라주고 먹기 좋게 하나하나 떼어 줍니다.양파는 가늘게 채썰어 줍니다.
당근도 적당한 길이로 채썰어 주세요.
대파도 길게 썰어 준비 청,홍고추는 반으로 갈라 길게 채썰어 줍니다
Step 2
팔팔 끓는 물에 느타리버섯을 넣고 20초정도 데쳐 줍니다.
찬물에 3-4번 헹군 후 물기를 꾹 짜 줍니다.
Step 3
달군팬에 식용유 한스푼 정도 넣고 다진마늘 넣어 마늘향을 내어 줍니다. 당근, 양파 넣고 볶아 줍니다.
물기 짠 느타리버섯도 넣어 센불로 볶아 주세요.
Step 4
어느정도 볶아지면 대파와 고추를 넣고 섞어가며 볶아 줍니다.
Step 5
이제 굴소스 1스푼 넣고 꼬들꼬들하게 볶아 줍니다.
Step 6
꼬들꼬들하게 볶아 줍니다. 소금도 1/3 작은스푼 정도 넣어 간을 맞춰 주세요.
Step 7
불 끄고 참기름이나 들기름 1스푼, 후추 솔솔~통깨 뿌려 마무리!
Step 8
후추 솔솔~
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