에어프라이어 새송이버섯무침 만들기

팬에 구워 만든것과는 또 다른 느낌의 버섯요리. 버섯의 꼬득한 식감을 좋아하시는 분들은 새송이버섯무침 꼭 만들어보세요!

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

버섯에 무칠 양념장부터 만들어 주세요. 진간장, 매실액, 고춧가루, 참기름을 1스푼씩 넣고 잘 섞어주세요.

Step 2

새송이 버섯의 겉에 묻은 이물질은 키친타월로 털어내 제거하고 밑동을 잘라주세요.

Step 3

미리 예열된 에어프라이어에 버섯을 넣고 180도에서 10분 돌려주세요. 그리고 충분히 식혀주세요.

Step 4

새송이버섯이 속까지 적당히 식으면 결대로 찢어주세요. 그리고 버섯의 수분을 손으로 꼬옥 짜주세요.

Step 5

만들어둔 양념장에 버섯을 넣고 조물조물 무쳐주세요​. 참기름 1스푼과 통깨 조금 넣어 마무리해 주세요.

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