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Step 1

늙은 호박은 겉표면에 하얀 가루가 붙어있기 때문에 깨끗이 세척하고 반으로 자릅니다

Step 2

늙은 호박 속을 숟가락으로 모두 파내주고

Step 3

껍질을 깎고 깍둑깍둑 썰어주세요 요건 냉동용

Step 4

깍둑 썰어준 호박은 비닐이나 지퍼팩에 담아서 냉동 보관했다가 호박죽이나 호박전에 사용하면 된답니다

Step 5

늙은호박을 납닥납닥하게 껍질까지 썰어줍니다

Step 6

건조기나 햇볕에 바삭하게 말리면 완성이예요

Step 7

냉동한 호박은 껍질까고 건조 호박은 껍질까지 말려서 맛있게 요리하세요

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