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오하나키친 Ohana-kitchen
By 오하나키친 Ohana-kitchen

어린이 안 매운 떡볶이 만들기 가래떡볶이 떡볶이양념 황금레시피

11 steps
Cook:25min
이번 주말에 어김없이 떡볶이를 만들어 먹었어요. ㅎㅎ 딸이 떡을 너무 좋아하는데 큰일 이예요..떡살은 빼기도 힘들 다는데 ; ​ 아직 매운 건 못 먹는 아이를 위해 안 매운 떡볶이를 만들어봤어요. 고춧가루는 시중에 파는 일반 고운 고춧가루를 사용해야 고추장을 조금 넣고도 예쁜 색을 띠는 떡볶이를 만들 수 있어요. 보통 고추장이 많이 들어가니 매워지더라고요.
Updated at: Mon, 09 Dec 2024 13:24:47 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
129
High

Nutrition per serving

Calories1084 kcal (54%)
Total Fat5.7 g (8%)
Carbs254.5 g (98%)
Sugars110 g (122%)
Protein46.5 g (93%)
Sodium1599.3 mg (80%)
Fiber77.6 g (277%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
양념을 만들기 전에 냉동 가래떡을 물에 담가 잘 떨어지도록 해동시켜줬어요.
Step 2
말랑한 떡볶이 떡 사용하실 분들은 바로 사용해 주시면 됩니다.
Step 3
떡볶이양념을 만들어 주시면 되는데 고운 고춧가루로 사용해 주시는 게 색이 더 이쁘게 나요~ 청양 고춧가루 말고 일반 고춧가루로 사용해 주세요~
Step 4
너무 매운맛이 없어도 맛이 없으니 한 숟가락은 넣어주는데 취향에 맞게 조절해서 넣어 주셔도 됩니다.
Step 5
나머지 재료도 모두 넣고 잘 섞어주세요.
Step 6
양배추, 대파도 깨끗하게 씻어 썰어 놓고 어묵도 썰어 준비해 줍니다.
Step 7
냄비에 떡과 썰어 놓은 어묵을 넣고 물 400ml와 코인 육수 1알을 넣고 끓여 주세요.
Step 8
코인 육수가 없으신 분들은 다시물을 사용해 주시거나 다시다 조금 넣어 주세요~
Step 9
육수가 끓기 시작하면 썰어 둔 양배추와 대파를 넣고 만들어 둔 떡볶이양념을 모두 넣고 끓여주세요.
Step 10
중약 불로 5분 정도 졸여가며 끓여줍니다.
Step 11
아이들이 아니더라도 매운 음식 못 드시는 분들에게도 딱 좋은 레시피니 꼭 한번 만들어 드셔보세요~
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