두부유부초밥

유부초밥 맛은 있지만 단단하게 뭉쳐진 밥이라 늘 칼로리가 부담스러웠어요. 하지만 밥대신 두부를 이용했더니 칼로리 부담은 확 줄였고, 고소한 맛이 더해졌네요. 혼밥할때, 다이어트식으로 좋을것 같아요. 한끼식사로 충분하게 속든든한 포만감을 주면서 다이어트식단으로 강추하는 메뉴에요.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

끓는 물에 두부를 넣고 부드럽게 데쳐,  한김식혀서 면보에 넣고 보슬보슬하게 물기를 짜주세요.

Step 2

단무지, 우엉조림, 당근은 아주 잘게 다져 2큰술씩 준비해요. 김밥용단무지와 우엉조림을 이용하면 편리해요.

Step 3

큰볼에 보슬보슬한 두부를 넣고, 유부초밥(28매)에 동봉된 배합초소스를 모두 섞고, 다진단무지, 다진당근, 다진우엉조림, 후리가케를 골고루 섞어요.

Step 4

초밥용 조미유부는 손바닥으로 지긋이 눌러 조미액을 질척이지 않게 짠후, 가운데를 벌려서 양념한 두부를 빠지지 않도록 꼼꼼이 채워넣어요. 밥보다 잘 흐트러지기때문에 마무리할때 손가락 두개로 꼭꼭 여며주세요.

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