매콤 어묵김밥 만들기 매운어묵김밥 사각어묵요리

불닭처럼 어쩌다 한번씩 생각나는 묘한 매력이 있는 김밥이에요 재료도 달랑 어묵 하나만 들어가지만 맛도 좋아서 만족스러운 김밥이랍니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

어묵은 얇은 사각어묵이에요. 얇게 썰어줬는데 좀 더 두껍게 썰어도 상관없어요.

Step 2

어묵은 끓는 물을 부어 데쳐준 후 물기를 충분히 빼 주세요. 그래야 기름기도 제거되고 양념도 잘 배인답니다.

Step 3

팬에 어묵양념을 넣어 바글바글 끓여 줍니다.. 간장3스푼, 고춧가루0.5스푼, 맛술1스푼, 물엿2스푼, 참기름0.5스푼

Step 4

끓는 양념장에 어묵을 넣고 볶아주세요. 수분기없이 바싹 볶아주세요. 마지막으로 참기름 반스푼 넣어 마무리해 줍니다.

Step 5

뜨끈한 밥에 참기름, 다진통깨, 소금을 넣고 고루 섞어 준비해요.

Step 6

김밥용 김을 4등분하고 밥을 얇게 고루 펴 올리고 양념어묵을 3-4줄 올려 돌돌 말아 줍니다.

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