Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Instructions
Step 1
새콤하게 잘익은 파김치는 2컵정도(또는 크게 한줌) 준비해서 큼직하게 가위로 툭툭 잘라주세요.
Step 2
부침가루1컵에 물1컵을 섞고, 여기에 자른 파김치를 섞어주세요. 물을 적게 붓고, 대신 파김칫국물을 조금 넣어도 좋아요. 오늘 반죽의 분량은 파김치전이 2장 나오는 양이에요.
Step 3
달군팬에 파김치 반죽을 동그랗게 모양내어 올리고 중불에서 부쳐주세요.
Step 4
밑면이 꾸떡하게 익으면 계란 1개를 풀어서 골고루 끼얹고 계란이 살짝 익기 시작하면 뒤집어 뒷면을 부쳐주세요. 파김치 양념때문에 쉽게 탈수 있어요. 불조절 약하게 해서 노릇노릇하게 익혀주세요.
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