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리지테이블
By 리지테이블

가지 싫어하는 사람도 먹 미소된장가지덮밥

8 steps
Cook:35min
가지를 싫어하는 사람들도 맛있게 먹을 수 있는 가지덮밥 스타일❤️ 심지어 미소된장을 사용해서 더더욱 부드럽게 먹을 수 있는 미소된장가지덮밥이에요 =) 다진돼지고기와 함께 볶아서 올려먹으면 더더욱 꿀맛보장
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 07:42:33 GMT

Nutrition balance score

Great
Glycemic Index
27
Low
Glycemic Load
11
Moderate

Nutrition per serving

Calories672.2 kcal (34%)
Total Fat48.9 g (70%)
Carbs40.6 g (16%)
Sugars22.4 g (25%)
Protein24.9 g (50%)
Sodium1228.2 mg (61%)
Fiber15.2 g (54%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
가지를 적당한 크기로 썰어서 올리브유를 두른 후 골고루 묻혀주세요
가지를 적당한 크기로 썰어서 올리브유를 두른 후 골고루 묻혀주세요
Step 2
다진돼지고기에 미리 밑간을 해주세요 : 맛술, 소금, 후추 넣고 주물주물 밑간해주세요
다진돼지고기에 미리 밑간을 해주세요 : 맛술, 소금, 후추 넣고 주물주물 밑간해주세요
Step 3
미소된장소스를 만들어주세요 : 물, 미소된장, 설탕, 진간장 넣어서 섞어주세요
미소된장소스를 만들어주세요 : 물, 미소된장, 설탕, 진간장 넣어서 섞어주세요
Step 4
가지를 후라이팬에 구워주세요
가지를 후라이팬에 구워주세요
Step 5
파기름을 내준 후, 다진마늘과 돼지고기를 넣고 볶다가, 두반장도 넣어 같이 볶아주세요
파기름을 내준 후, 다진마늘과 돼지고기를 넣고 볶다가, 두반장도 넣어 같이 볶아주세요
Step 6
고기에 가지를 넣어 볶다가, 소스를 조금씩 부어가며 볶아주세요
고기에 가지를 넣어 볶다가, 소스를 조금씩 부어가며 볶아주세요
Step 7
뚜껑을 닫고 약불에서 적당하게 졸여주면 미소가지볶음 완성입니다!
뚜껑을 닫고 약불에서 적당하게 졸여주면 미소가지볶음 완성입니다!
Step 8
밥 위에 미소가지볶음 을려준 뒤, 쪽파나 대파를 송송 올려 드셔요
밥 위에 미소가지볶음 을려준 뒤, 쪽파나 대파를 송송 올려 드셔요
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