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마법 같은 맛 면역력 높이는 인삼고추장구이

마법 같은 맛 면역력 높이는 인삼고추장구이

Prep:10minCook:20min

인삼을 이용한 고추장구이입니다.

Updated at: Thu, 21 Nov 2024 07:49:13 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

23

Low

Glycemic Load

19

Moderate

Nutrition per serving

Calories704.2 kcal (35%)

Total Fat42.8 g (61%)

Carbs81 g (31%)

Sugars37.7 g (42%)

Protein9.9 g (20%)

Sodium1324.3 mg (66%)

Fiber2.9 g (11%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

1 숟가락레몬즙

2 숟가락고추장

1 숟가락굵은 고춧가루

1 숟가락진간장

3 숟가락매실액

0.5 숟가락다진 마늘

2 숟가락참기름

1 숟가락식용유

Instructions

Step 1

1. 인삼은 씻어 준비한다.

Step 2

2. 물에 레몬즙, 인삼을 넣고 10분 기다린다.

Step 3

3. 10분 후 인삼의 키친타월을 이용하여 물기를 제거한다.

Step 4

4. 물기를 제거한 인삼의 뇌두 부분은 제거한다.

Step 5

5. 뇌두를 제거한 인삼의 반으로 자른다.

Step 6

6. 고추장, 굵은 고춧가루, 진간장, 매실액, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

Step 7

7. 팬에 참기름, 식용유, 인삼을 넣고 약불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

Step 8

8. 양념장에 구워진 인삼을 넣고 버무린다.

Step 9

9. 인삼을 구운 팬에 양념에 버무린 인삼을 넣고 약불로 노릇하게 굽는다.

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