Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
26
Low
Glycemic Load
3
Low
Nutrition per serving
Calories366.6 kcal (18%)
Total Fat22.6 g (32%)
Carbs11.3 g (4%)
Sugars3.2 g (4%)
Protein31.4 g (63%)
Sodium1599.3 mg (80%)
Fiber1.4 g (5%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1

소불고기에 넣을 야채는 취향에 따라 적당히 준비해주시면 되는데요. 양파 반개는 얇게 잘라주고 느타리버섯 100g 과 팽이버섯 1/3봉을 밑둥을 잘라서 준비해주세요.
Step 2

불고기용 소고기는 너무 크신 분들은 먹기좋은 크기로 잘라서 준비해주세요.
Step 3

그릇에 양조간장 7스푼과 다진마늘 조금, 참기름 한스푼을 넣고 골고루 잘 섞어주세요.
Step 4

양푼에 잘라놓은 소고기를 담고 만들어놓은 양념장을 모두 부어주세요.
Step 5

소고기를 조물조물 양념과 잘 버무린후 10분간 재워주세요.
Step 6

프라이팬에 식용유 3스푼을 두르고 잘라놓은 양파를 먼저 볶아주세요.
Step 7

양파를 볶아주다가 재워놓은 소고기를 모두 넣고 볶아주세요.
Step 8

소고기를 어느정도 볶아주다가 손질해놓은 버섯들을 모두 넣고 물 10ml를 부어 잘 볶아주세요.
Step 9

소불고기를 잘 볶아주다가 매실액기스 한스푼을 넣고 잘 볶아주세요.
Step 10

소불고기가 맛있게 볶아졌으면 불을 꺼주고 통깨를 츄르륵 뿌려주면 완성. 요리를 완성하실땐 소불고기의 맛을 한번 본후 자신의 입맛에 가장 맛있게 요리를 완성해주세요:)
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