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럽지니
By 럽지니

맑은 황태 콩나물국 끓이는 법 계란 황태 해장국 요리 레시피

7 steps
Prep:7minCook:15min
쌀쌀한 계절이 다가오면 맑은 황태 콩나물국이 얼마나 맛있다구요! 어렵지 않게 구수하고 담백한 국물 맛이 일품인 황태해장국 레시피 한번 맛보실래요? 아침에 먹기도 딱 좋고 해장으로도 그만이랍니다.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 14:11:31 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
28
Low
Glycemic Load
2
Low

Nutrition per serving

Calories170.6 kcal (9%)
Total Fat8.8 g (13%)
Carbs6.5 g (3%)
Sugars1.2 g (1%)
Protein18.7 g (37%)
Sodium411.4 mg (21%)
Fiber0.9 g (3%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
황태는 먹기 좋게 잘라서 물에 적셔 꼭 짜주세요
황태는 먹기 좋게 잘라서 물에 적셔 꼭 짜주세요
Step 2
무는 나박 썰고 대파는 쏭쏭 썰어주세요
Step 3
냄비에 참기름을 넉넉히 넣어 무와 황태채를 볶아주세요
냄비에 참기름을 넉넉히 넣어 무와 황태채를 볶아주세요
Step 4
물 1L를 부어 끓여줍니다
물 1L를 부어 끓여줍니다
Step 5
뽀얀 국물이 우려나오면 참치액젓, 콩나물, 다진 마늘을 넣어서 끓여줍니다
뽀얀 국물이 우려나오면 참치액젓, 콩나물, 다진 마늘을 넣어서 끓여줍니다
Step 6
콩나물이 다 익으면 계란을 풀어 부어주세요
콩나물이 다 익으면 계란을 풀어 부어주세요
Step 7
대파를 넣어 황태국 끓이기를 마무리합니다
대파를 넣어 황태국 끓이기를 마무리합니다
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