By MINGU KANG
찜닭보다 맛있는 간장조림닭
9 steps
Prep:10minCook:20min
찜닭보다 맛있는 조림닭 만들어 보세요.
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 22:12:15 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
49
Low
Glycemic Load
52
High
Nutrition per serving
Calories1730 kcal (87%)
Total Fat93.1 g (133%)
Carbs106 g (41%)
Sugars54.5 g (61%)
Protein115.5 g (231%)
Sodium5205.9 mg (260%)
Fiber4.4 g (16%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
1. 닭은 한번 씻어 준비한다.
Step 2
2. 마늘은 편 썬다.
Step 3
3. 청양고추는 어슷 썬다.
Step 4
4. 간장, 맛술, 물, 올리고당, 흑설탕, 참기름을 넣고 양념을 만든다.
Step 5
5. 팬에 기름 없이 닭껍질이 바닥으로 향하게 중불로 굽는다.
Step 6
6. 닭은 앞뒤로 노릇하게 완전히 익힌다.
Step 7
7. 닭이 익으면 키친타월을 이용하여 기름을 제거한다.
Step 8
8. 기름을 제거하고 마늘, 양념을 넣고 중불로 졸인다.
Step 9
9. 양념이 졸아들면 마지막에 후춧가루, 청양고추를 넣는다.
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