부드러운 돼지고기 목살 김치찜 만들기 김치찜 양념

Updated at: Fri, 22 Nov 2024 13:36:40 GMT

Step 1

목살은 자르지 않고 준비하고 김치는 큼직하게 3등분 해 주세요.양파는 채썰고 대파와 홍고추는 쫑쫑 썰어 줍니다.

Step 2

넓은 냄비에 김치를 깔고 그 위에 목살을 올린 뒤 김치국물 한국자 (100ml),고추장 1/2스푼,고춧가루 2스푼,간장 1스푼,맛술 1스푼,생강 한톨,마늘 1스푼,후추,설탕 1/2스푼,물 500ml를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 센불에 끓여 줍니다

Step 3

10분 뒤 목살을 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

Step 4

다시 뚜껑을 덮고 불을 약불로 줄여 뭉근히 10분 더 끓이다가 양파를 넣어 5분 더 끓여 줍니다.

Step 5

양파가 익으면 대파와 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.

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