빅 후렌치파이

바삭한 패스츄리 생지와 달콤한 블루베리 콩포트가 어우러진 홈메이드 후렌치파이입니다. TIP: 블루베리 콩포트가 없다면 잼이나 생 블루베리를 설탕과 함께 졸여 사용해도 됩니다. 생지 가장자리를 칼집 내면 더욱 깔끔하고 프로 같은 모양이 됩니다. 오븐이 없다면 에어프라이어로 간편하게 구울 수 있습니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

패스츄리 생지를 원하는 크기로 자르고, 가장자리에 1cm 테두리를 남긴 채 칼로 살짝 점선을 내어 모양을 만듭니다.

Step 2

생지 중앙에 블루베리 콩포트를 올리고, 크림치즈를 살짝 추가합니다(선택).

Step 3

계란 노른자를 풀어 가장자리에 발라 바삭한 크러스트를 만들어줍니다.

Step 4

200도로 예열된 오븐(또는 에어프라이어)에서 15~20분간 노릇하게 구워줍니다.

Step 5

식힌 후 슈가파우더를 뿌려 마무리합니다.

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