당면 계란만두 만드는법 당면만두 만들기 간단당면요리

당면을 삶아 밑간한 뒤 계란 풀어 부치기만 하면 되는 초간단 당면 계란만두 레시피입니다. 쫀득쫀득 당면 씹는 맛이 좋아 부치자마자 한 접시가 순삭되는 당면계란만두 만들어 드세요. ​

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

당면 100g은 끓는 물에 넣어 면이 붙지 않게 저어주며 5분간 삶아 줍니다.

Step 2

삶은 당면은 체에 밭쳐 물기를 빼고 가위로 2~3cm 길이로 자른 뒤 설탕 1스푼을 넣어 고루 섞고 간장 2스푼, 참기름 1스푼, 후추를 넣어 잘 섞어 밑간을 해 줍니다.

Step 3

밑간 한 당면에 다진 파와 계란 4개, 그리고 소금 1~2꼬집,전분가루 1/2스푼을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 주세요

Step 4

중약불로 달군 팬에 기름을 두른 뒤 숟가락으로 반죽을 동그랗게 떠서 올려 줍니다.

Step 5

반죽의 가장자리가 익으면 반 접어 반달 모양을 만들어 앞, 뒤로 뒤집어 노릇하게 부쳐주면 당면 계란만두 완성입니다.

Step 6

다진 대파 1스푼, 간장 2스푼, 맛술 1스푼, 식초 1/2스푼, 참기름 1/2스푼, 통깨를 넣어 전 간장을 만들어 찍어 드시면 더 맛있습니다.

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