편스토랑 류수영 명란 파스타

편스토랑 류수영 명란 파스타 레시피

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Step 1

백명란젓은 끝을 자르고 젓가락으로 밀어 알만 따로 꺼내주시고, 버터 40g은 잘게 잘라서 준비해 주세요

Step 2

끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 스파게티 면을 넣고 10분 정도 끓여 주세요

Step 3

볼에 자른 버터를 넣고 삶은 스파게티 면을 넣어 버터가 녹을 때까지 비벼주세요

Step 4

버터가 녹으면 명란젓을 넣고 잘 섞어주세요

Step 5

면수 4큰술을 넣고 한 번 더 잘 비벼주세요

Step 6

마요네즈 2바퀴를 넣고 비벼준 후 그릇에 담고 달걀노른자, 명란젓을 올리고 크래쉬드 레드페퍼를 뿌려 완성해 주세요

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