양파김치

양파는 비타민, 항산화성분이 많아 매일매일 일정량을 꾸준히 먹는 것이 좋다고 합니다. 그렇다면 밥맛까지 돋궈주는 아삭한 양파김치를 담궈 자주 먹는것도 좋을듯 합니다. 양파김치는 숙성되면서 매운맛은 사라지고 아삭한 식감은 그대로라서 맛있게 먹을 수 있는 김치랍니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파는 껍질벗겨 큼직한 크기로 깍뚝 썰어 주세요. 부추는 5cm 길이로 썰어요. ​

Step 2

양파는 액젓을 골고루 뿌려 뒤섞어 15분간 절여 주세요.

Step 3

살짝 부드럽게 절여진 양파에 고춧가루와 매실청, 다진마늘을 넣어 고루 버무립니다.

Step 4

양념에 버무린 양파에 부추를 넣고 가볍게 섞어요. 간이 베인 양파김치는 바로 먹어도 좋고,실온에 하루정도 두었다가 냉장고에 보관해서 먹으면 맛있어요

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