계란말이밥

혼자 밥먹을때나, 점심메뉴, 또는 어린이메뉴로도 강추합니다. 비주얼도 예쁜 밥으로 한입에 쏙 먹기도 좋아요. 채소가 고루 들어가서 평소 채소를 잘안먹는 아이들에게 추천하는 메뉴입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

다진부추2큰술, 다진새송이버섯2큰술, 다진양파2큰술, 다진당근1큰술을 준비합니다.

Step 2

달군팬에 식용유를 두르고 다진양파, 다진버섯, 다진당근을 넣고 달달 볶아요.

Step 3

채소가 충분히 볶아지면 밥2공기를 넣고 주걱을 세워서 달달 볶다가 다진부추를 넣고 간장, 통깨를 섞어 볶아요.

Step 4

잘 볶아진 밥은 한김식혀 타원형으로 주먹밥을 빚어주세요.

Step 5

달걀4개는 알끈이 풀어지도록 충분히 풀어서 달군팬에 식용유를 조금 두르고 약불에서 풀어놓은 달걀을 2숟가락씩 얇고 길게 펼쳐 익히세요.

Step 6

달걀윗면이 반쯤 익으면 한켠에 주먹밥을 얹어 돌돌말아 주세요. 다 말아지면 달걀이음새가 잘 붙도록 달걀끄트머리가 팬에 닿도록 해서 잠시 놓아 두세요. ​

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