Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
67
Moderate
Glycemic Load
50
High
Nutrition per serving
Calories416.9 kcal (21%)
Total Fat8.1 g (12%)
Carbs74.7 g (29%)
Sugars25.2 g (28%)
Protein14.5 g (29%)
Sodium1885.3 mg (94%)
Fiber9.4 g (34%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
감자, 당근, 양파는 깍둑 썰어 주시고, 꽈리고추는 반으로 잘라 준비해 주세요
Step 2
감자는 물에 10분 정도 담갔다가 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거해 주세요
Step 3
팬에 식용유를 두르고 감자, 당근을 넣고 볶아 주세요
Step 4
감자의 표면이 투명해지면 양파를 넣고 볶아 주세요
Step 5
볼에 진간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 섞어 양념장을 만들어 주세요
Step 6
양파가 투명해지면 만들어둔 양념장과 물 250ml를 넣고 뚜껑을 닫아 감자를 익혀 주세요
Step 7
감자가 익으면 꽈리고추와 참기름 1큰술을 넣고 조금 더 볶아 완성해 주세요
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