소고기떡국 끓이는법

맛있는 소고기와 구수하고 진한 육수만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있는 소고기떡국 끓이는법이에요

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먼저 진한 육수를 준비해요.떡국떡은 찬물에 20~30분정도 담궈두어요.

Step 2

소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 주어요. 키친타올로 눌러가며 핏물을 빼줍니다

Step 3

소고기 60g기준 간장 1ts, 다진파 약간, 마늘약간, 참기름 1ts, 후추 솔솔솔 뿌리고 조물조물 버무려 둡니다

Step 4

달걀은 노른자와 흰자를 분리한 후 팬에 부쳐 주어요~채썰어 지단준비 끝

Step 5

달군 팬에 양념해 둔 소고기를 넣고 달달 볶다가, 육수를 부어 팔팔 끓여 주어요~ 끓이면서 나오는 불순물은 건져내 주어요.

Step 6

육수가 팔팔 끓어오르면 떡을 넣고 떡이 떠오르기 시작하면 국간장이나 소금으로 간을 해주고,대파를 넣어 한소끔 더 끓여 줍니다. 소고기떡국 끓이는법 완성!

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