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By cook popo's
맑은 소고기무국 레시피 양지 소고기무국끓이는법 소고기뭇국 만들기 국물요리
7 steps
Prep:10minCook:30min
소고기의 깊은 감칠맛과 시원하고 달달한 무가 들어간 국물맛은 어릴적 좋아하면서 먹었던 추억의 맛이기도 해요
이맘때 먹으면 더욱 맛있는 소고기무국 레시피!
해 드셔 보시길요 :)
Updated at: Fri, 15 Nov 2024 02:36:15 GMT
Nutrition balance score
Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.
Ingredients
5 servings
Instructions
Step 1
소고기는 키친타올로 눌러가며 핏물을 제거해주고 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다
Step 2
국간장 1/2T,다진마늘 1t, 참기름 1t,소 1/2t, 후추 약간 넣어 버물버물 버무려 10분정도 재워 줍니다.
Step 3
무는 적당한 크기로 나박썰기 해주고 대파는 반으로 잘라 적당한 길이로 썰어주었어요.
그냥 어슷썰어 주어도 좋아요.
Step 4
달군 팬에 밑간한 소고기를 넣어 볶아 줍니다.
Step 5
어느정도 익어가면 육수 6컵을 넣어 줍니다. 육수대신 생수 6컵+코인육수 2알을 넣어 주었어요. 그리고 무도 넣어 줍니다.
Step 6
끓어오르면 중약불로 줄여 무가 익을때까지 푹 끓여 줍니다. 중간중간 거품은 걷어 내어 줍니다.
Step 7
무가 익으면 국간장 1T, 다진마늘 1/2T,소금 약간, 후추 약간 넣고 대파도 넣어 한소끔 더 끓여 줍니다.
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