매콤 콩나물무침 반찬

매콤함과 아삭함이 어우러진 빨간 콩나물 무침은 매콤한 양념이 콩나물에 스며들어 입맛을 돋우며 따끈한 밥 위에 얹어 먹거나 다양한 요리에 곁들여도 좋아요.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

콩나물은 흐르는 물에 2~3번 씻어서 준비해요.

Step 2

굵은 소금 0.5T을 넣고 끓인 물에 콩나물을 넣고 5분 정도 뚜껑을 덮고 중약불에서 데쳐요.

Step 3

데친 콩나물을 체에 걸러 물기를 빼서 한 소금 식혀서 준비해요.

Step 4

양념 재료 모두 넣고 골고루 섞어 잘 버무려서 완성해요.

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