Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
44
Low
Glycemic Load
7
Low
Nutrition per serving
Calories1177.2 kcal (59%)
Total Fat114.3 g (163%)
Carbs15.2 g (6%)
Sugars9.3 g (10%)
Protein20.6 g (41%)
Sodium559.5 mg (28%)
Fiber2.7 g (10%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
2 servings
삼겹살 밑간 - 다진마늘 1스푼 , 간장 1스푼 , 설탕 1스푼 , 맛술 1스푼 , 후추
Instructions
Step 1
먹기 좋은 크기로 자른 삼겹살에 다진마늘 1스푼 , 간장 1스푼 , 설탕 1스푼 , 맛술 1스푼 , 후추를 넣어 조물조물 주물러 밑간을 해 줍니다.
Step 2
양파는 채 썰고 청양고추는 송송 썰고 대파는 반 갈라 4cm 길이로 길쭉하게 잘라 줍니다.
Step 3
고춧가루 2스푼 반 , 간장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 참기름 1스푼을 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
Step 4
중불에 삼겹살의 앞,뒤가 노릇해지도록 볶은 뒤 양념을 넣어 볶아 주세요.
Step 5
양파를 넣고 양파의 숨이 살짝 죽도록 볶은 뒤 대파와 청양고추,통깨를 넣어 한번 더 볶아 마무리합니다.
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