삼겹살 제육볶음 레시피

삼겹살에 밑간을 하고 양념에 볶아 더 진한 맛의 삼겹살 볶음밥 레시피입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

먹기 좋은 크기로 자른 삼겹살에 다진마늘 1스푼 , 간장 1스푼 , 설탕 1스푼 , 맛술 1스푼 , 후추를 넣어 조물조물 주물러 밑간을 해 줍니다.

Step 2

양파는 채 썰고 청양고추는 송송 썰고 대파는 반 갈라 4cm 길이로 길쭉하게 잘라 주세요. ​

Step 3

제육볶음 양념은 고춧가루 2스푼 반 , 간장 1스푼 , 맛술 1스푼 , 올리고당 1스푼 , 참기름 1스푼을 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

Step 4

중불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 밑간 한 삼겹살을 넣어 삼겹살의 앞,뒤가 노릇해지도록 볶아 주세요. ​

Step 5

양념장을 넣고 고루 섞어 볶다 양파를 넣어 볶은 뒤 대파와 청양고추를 넣어 대파의 숨이 죽도록 가볍게 볶아 줍니다.

Step 6

마무리로 통깨를 넣어 한 번 더 볶아 완성합니다.

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