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By hyewon son
제육볶음 레시피 돼지고기두루치기
7 steps
Prep:10minCook:15min
언제 먹어도 맛있는 제육볶음은
저녁메뉴로 쌈야채와 함께 푸짐히 먹기 좋은 메뉴입니다.
제육덮밥으로 한그릇 요리로 즐기셔도 좋습니다.
Updated at: Mon, 18 Nov 2024 16:05:54 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
8
Low
Nutrition per serving
Calories644.3 kcal (32%)
Total Fat45.2 g (65%)
Carbs17.9 g (7%)
Sugars12.5 g (14%)
Protein40.2 g (80%)
Sodium2647.4 mg (132%)
Fiber2.2 g (8%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
돼지 앞다리살은 핏물을 제거해 둡니다.
Step 2
양파는 채썰고 대파는 어슷썰어 준비해둡니다.
Step 3
마늘을 제외한 제육볶음 양념을 볼에 담아 섞어 미리 만들어 둡니다.
Step 4
오일 1~2큰술 두르고 다진마늘을 아주 듬뿍 3스푼을 넣어 돼지고기를 전처리하듯이 먼저 볶아줍니다.
돼지고기가 2/3는 익도록 마늘향이 가득 베이도록 볶아주세요.
Step 5
돼지고기에 제육볶음 양념을 넣고 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
Step 6
썰어 놓은 양파와 대파를 넣고 센불에서 숨이 죽을때까지만 볶아 줍니다.
Step 7
마지막에 참기름을 둘러주어도 되고 통깨를 솔솔 뿌려서 마무리해줍니다.
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