Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
47
Low
Glycemic Load
17
Moderate
Nutrition per serving
Calories171.3 kcal (9%)
Total Fat0.9 g (1%)
Carbs35.7 g (14%)
Sugars15.2 g (17%)
Protein7.4 g (15%)
Sodium1552.7 mg (78%)
Fiber2.4 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
3 servings
조림양념
Instructions
Step 1

꽈리고추를 깨끗이 씻고, 꼭지를 따서 물기를 빼주세요
Step 2

곤약은 1cm 두께로 잘라 타래모양으로 꼬아주세요
Step 3

끓는 물에 식초랑 소금을 약간 넣고 곤약을 1분정도 데쳐주세요
Step 4

조림 양념을 만들어주세요
Step 5

냄비에 물 200ml와 양념, 마늘을 넣고 끓여주세요
Step 6

양념이 끓으면 데친 곤약을 넣고 약 5분정도 끓여주세요
Step 7

곤약에 간장색이 베어들면, 꽈리고추도 넣고 약 3분정도 더 졸여주세요. 마무리로 참깨까지 뿌려주면 완성입니다
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