술안주 바질 고추장닭날개 조림 만들기 닭날개 고추장조림

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Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

바질은 사진보다 작게 반 정도 넣어주시면 되는데 봉자어무이 모르고 한 팩 다 넣었어요 재료를 세척해서 준비합니다

Step 2

생강은 편 썰어줍니다

Step 3

대추는 양쪽 끝을 잘라 씨를 파내고 돌돌 말아주었어요

Step 4

대파는 흰 부분 2개를 준비해서 칼집을 섬세하게 아래위로 내주었어요

Step 5

닭날개는 손잡이 부분이 나오도록 세척 없이 끓는 물에 넣고 초벌 삶았는데요 불순물도 제거하고 살짝 익을 수 있도록 준비한데요 8분에서 10분 정도 삶아주고 건졌습니다

Step 6

청주 150ml, 고추장 1스푼, 설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 고추기름 1스푼 먼저 넣고 조리고 참기름, 들기름은 마지막에 넣어요

Step 7

조림 국물이 거의 줄어서 없어지면 대파를 먼저 넣고 살살 섞어줍니다

Step 8

닭고기와 대파가 익으면 바질을 넣고 강물로 빠르게 섞어줍니다

Step 9

마무리로 참기름 두르면 완성이에요

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