달콤한 블루베리 콩포트 만들기

집에 블루베리가 많아서 만들어본 콩포트입니다. 냉동 과일로 만들어도 좋아요!

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

냄비에 블루베리와 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

Step 2

약불에서 저어가며 설탕을 녹여줍니다.

Step 3

과즙이 많이 나오면 불 세기를 중약불 정도로 올리고, 10-15분 정도 저으면서 블루베리를 스푼으로 으깨주세요.

Step 4

레몬즙 한 스푼도 넣어줍니다.

Step 5

콩포트는 식으면 단단해지므로, 원하는 농도보다 약간 묽을 때 불을 끄고 식혀줍니다.

Step 6

식빵에 잼처럼 발라먹으면 됩니다.

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