딸기탕후루만들기

딸기,귤을 겨울과일 달고 아삭한 탕후루만들기

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

딸기를 깨끗하게 세척 후에 물기를 제거해준다.

Step 2

설탕물은 2:1로 설탕 2컵, 물 1컵을 넣어서 냄비에 끓여줬다. 저어주고 뭐 할 거 없이 그냥 보글보글 끓을 때까지 기다려줬다.

Step 3

씻어놓은 딸기와 귤을 꼬치에 먹기 좋게 끼워준다.

Step 4

강한 불로 끓이다가 보글보글 끓으면 중불로 놓아주고 물에 시럽을 떨어뜨렸을 때 동글동글해지면 제대로 만들어진 것!! 그럴 때 준비한 딸기에 시럽을 묻혀준다. 시럽을 넉넉하게 만들어주는 게 좋을 거 같다. 딸기 재료에 비해 조금 만들어줬더니 바를 때 조금 아쉬웠음 그리고 시럽이 굳을 때까지 기름종이 위에서 대기!!

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