순두부 계란국 만드는법 맑은 순두부 계란국 레시피

부드럽게 으깨지는 순두부라 어린아이들 먹기에도 좋은 맑은 국 순두부 계란탕 레시피입니다. 순두부 한 봉지와 계란 , 그리고 멸치육수로 끓이는 간단한 레시피라 누구나 쉽게 만들 수 있습니다 ^^

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Step 1

애호박은 0.5cm 두께로 썬 뒤 4등분 해 주고 당근과 양파는 얇게 채 썰어 줍니다. 대파는 송송 썰어 주세요.

Step 2

육수가 끓기 시작하면 애호박과 당근 , 양파를 넣고 다진마늘 1스푼 , 새우젓 1/2스푼, 참치액 또는 액젓 1스푼을 넣어 중불로 5분 끓여 줍니다.

Step 3

순두부와 계란을 풀어 넣은 뒤 젓지 않고 그대로 두었다 몽글몽글하게 익은 계란이 떠오르면 대파를 넣어 한소끔 더 끓여완성합니다.

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