Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
79
High
Glycemic Load
25
High
Nutrition per serving
Calories608.5 kcal (30%)
Total Fat31.7 g (45%)
Carbs31.5 g (12%)
Sugars25.6 g (28%)
Protein48.5 g (97%)
Sodium1109.9 mg (55%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
닭은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거하고 생강은 편으로 썰고 대파는 어슷 썰어 주세요
Step 2
강불에 예열한 팬에 준비한 닭을 올리고 소금 세꼬집을 뿌려 3분 정도 구워주세요
Step 3
중불로 줄인 후 닭은 뒤집고 뚜껑을 닫아 3분 정도 구워주세요
Step 4
편으로 썬 생강을 넣고 뚜껑을 덮고 닭을 10분 정도 더 구워주세요 (타지 않게 뒤적여주세요)
Step 5
10분 후 마늘 한 줌, 어슷 썬 대파를 넣고 잘 볶아 주세요
Step 6
닭고기에 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요
Step 7
닭을 한쪽으로 몰아주고 빈 곳에 간장 3큰술을 넣고 살짝 태우듯이 끓인 후 섞어 주세요
Step 8
굴소스 1큰술, 물엿 6큰술을 넣고 잘 섞어준 후 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸을 들여주세요
Step 9
뜸을 들인 후 그릇에 담은 후 통깨를 뿌려 완성해 주세요
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