반찬도 되고 간식도 되는 양념치킨 맛이 나는 두부강정 레시피

반찬도 되고~ 간식으로도 드실수 있는 양념치킨 맛이 나는 두부강정 만드는 법 소개합니다!! 제가 구입한 두부가 컸습니다. 두부1모의 무게가 550g짜리입니다. 보통 두부1모의 무게가 350g정도이니까요.. 만드실때 두부무게 확인하시고~만드세요~ 재료(4인분): 두부1모(550g).양파1/2개.다진파2T.다진마늘1/3T.식용유.케찹2T.고춧가루1T.고추장1T.간장3T.미림2T.올리고당2T반.후춧가루소량. *밥숟가락 계량~ *양념은 기호에 맞게 조절

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

두부1모는 사방2cm정도의 크기로 깍두기모양으로 썰어줍니다. => 두부1모의 크기가 컸습니다. 두부1모의 무게가 550g입니다.

Step 2

썰어놓은 두부를 키친타올위에 올려 물기를 제거하고~고운소금소량(완두콩알만큼)을 두부위에 솔솔 뿌려 밑간을 합니다~

Step 3

팬에 식용유를 넉넉히 두룬후 약불에서 달아오르면 두부를 넣고 사방 노릇하게 구워줍니다. 구운 두부를 키친타올위에 올려 기름기를 빼줍니다

Step 4

양파반개는 곱게 다져줍니다.

Step 5

팬에 다진양파를 넣고요~다진파2T.다진마늘1/3T.식용유1T를 넣고요~ 중불에서 1분정도 볶다가 불을끄고요~ 케찹2T.고춧가루1T.고추장1T.간장3T.미림2T.올리고당2T반.후춧가루소량.물5T를 넣고 다시 불을 중불로 켠후 바글바글 양념이 끓어오른후~ 걸죽해지면 구워놓은 두부를 넣고 살살 버무리면 완성입니다. 버무린후 드셔보셔서 부족한 양념은 기호에 맞게 추가하세요~마지막에 깨 또는 땅콩가루를 뿌려드시면 됩니다.